Limoen bij vis

wp_20161129_12_12_40_proHet is niet ongebruikelijk om visgerechten af te garneren met een stukje citroen, om het gerecht desgewenst wat friszuur van smaak te maken.

Wel redelijk nieuw is het om dit met een schijfje limoen te doen. Zie hiernaast hoe deze wrap met tonijn en groenten geraffineerd wordt gegarneerd met een plakje van onze groene citrus-vriend.

Chique frisje

colalimoenMaak van je huis een grand café!

Gastvrijheid is de laatste jaren niet meer alleen voorbehouden aan gefortuneerde horeca-ondernemers. Iedereen wil van zijn huis tegenwoordig een hotel en/of restaurant maken. Met wat oog voor detail kom je al snel een eind in de goede richting. Serveer je drankjes daarom eens met een schijfje limoen en een stampertje.

In de schappen

wp_20161118_20_29_11_proVolop te verkrijgen in de supermarkt of bij de groenteboer: de frisgroene limoen is tegenwoordig het jaar rond te koop. De prijs kan nogal fluctueren. Ze kunnen slecht tegen kou.

Limoen is met een pH van 2,1 (voor zover bekend) de zuurste vrucht die er is.