Geef cake of koek een frisse bite met de geraspte schil van een limoen. De foto is een opname tijdens de bereiding van verse eierkoeken.
Maand: november 2016
Limoen bij vis
Het is niet ongebruikelijk om visgerechten af te garneren met een stukje citroen, om het gerecht desgewenst wat friszuur van smaak te maken.
Wel redelijk nieuw is het om dit met een schijfje limoen te doen. Zie hiernaast hoe deze wrap met tonijn en groenten geraffineerd wordt gegarneerd met een plakje van onze groene citrus-vriend.
Fruit wrap
Dit AH recept vinden we bij PipHits een hele mooie! Vol vers fruit met zowel het sap als de geraspte schil van de limoen. Smullen!
Limoen drinkyoghurt
Gisteren in huis gehaald: Optimel drinkyoghurt met limoen! Ik heb geen geld van ze gekregen hoor…. Ik vind het gewoon lekker 🙂
Chique frisje
Maak van je huis een grand café!
Gastvrijheid is de laatste jaren niet meer alleen voorbehouden aan gefortuneerde horeca-ondernemers. Iedereen wil van zijn huis tegenwoordig een hotel en/of restaurant maken. Met wat oog voor detail kom je al snel een eind in de goede richting. Serveer je drankjes daarom eens met een schijfje limoen en een stampertje.
De wilde frisheid van limoenen
Een leuk artikel met een fijn recept in het NRC
In de schappen
Volop te verkrijgen in de supermarkt of bij de groenteboer: de frisgroene limoen is tegenwoordig het jaar rond te koop. De prijs kan nogal fluctueren. Ze kunnen slecht tegen kou.
Limoen is met een pH van 2,1 (voor zover bekend) de zuurste vrucht die er is.